Вкусно Горняк

Красная икра / Изображение сгенерировано shedevrum.ai / amic.ru - ИА Амител
Для приготовления необходимо выбирать исключительно свежую икру и приступать к засолке сразу после ее извлечения из рыбы Неправильная засолка икры в домашних условиях может привести к порче продукта и пищевому отравлению.
Вино / Изображение сгенерировано GigaChat от Сбера / amic.ru - ИА Амител
Первую опасность врач связывает с быстрым поступлением алкоголя в кровь Горячие алкогольные напитки, которые особенно популярны в холодное время года, могут привести к быстрому опьянению и обезвоживанию организма.
В Алтайском крае определили лучших мастеров школьного питания. Победителей конкурса профессионального мастерства наградили на торжественном закрытии форума "ПроПитание:
IMG_20261029_113010.jpg - Управление промышленности
В рамках Недели качества , которая состоится с 9 по 15 ноября 2026 года, на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности проводят профориентационные экскурсии, Дни открытых дверей, мастер-классы и др.
28 октября состоялась беседа с Алексеем Юрьевичем Урванцевым — шеф‑поваром, членом Ассоциации шеф‑поваров Сибири и России, экспертом по системам пищевой безопасности.
Роскачество проверило консервы из скумбрии: у 15 марок нашли нарушения - Сетевое издание Толк
Фото: Анна Меньшикова Подмена вида рыбы, несоответствие заявленного количества скумбрии и повышенное содержание соли — такие недостатки выявили эксперты Роскачества Роскачество проверило консервы из скумбрии с доба
Бокалы Bohemia / Фото: торговая сеть "Пятерочка" - ИА Амител
В акции участвуют четыре вида посуды из хрустального стекла для праздничного и повседневного стола В торговой сети "Пятерочка" стартовала федеральная акция "Стиль в ваших руках".
Фото: Алтайская академия гостеприимства - Алтайская правда
В Алтайской академии гостеприимства 28–29 октября проходит конкурс профессионального мастерства «Мастер-шеф: школьная версия» в рамках краевого форума «ПроПитание – школьная версия: 2026».
Осенью высокая кухня Алтайского края получила признание сибирских знатоков, а профессионал и юниор гастрономического сектора – право выступить в финале Всероссийского конкурса.
Оладьи. - Газета Бийский рабочий
Для этого рецепта сметана не нужна: пышность оладьям придает сочетание кефира и соды Румяные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи — именно такими многие помнят домашние оладьи из детства.
26 октября, в рамках декады ПЦК «Индустрия питания», состоялся круглый стол «Здоровое меню – здоровый коллектив» с обучающимися профессии «Повар, кондитер», посвящённый работе столовой завода АЗПИ.
Запрещенные к ввозу продукты / Фото: алтайский Россельхознадзор - ИА Амител
Оба груза задержали во время фитосанитарного контроля на пункте пропуска в Рубцовском районе В Алтайском крае сотрудники Россельхознадзора запретили ввоз 21 тонны репчатого лука из Казахстана и 12 килограммов свежих яблок.
 
Главное
В Алтайском крае стали чаще гореть свалки - Комсомольская Правда
Самое крупное возгорание за минувшие сутки произошло в Камне-на-Оби Всего за минувшие сутки, 31 октября, в регионе ликвидировали девять пожаров, пять из них — в жилом секторе Фото: Олег УКЛАДОВ.

Более 470 тысяч жителей Алтайского края сделали прививку от гриппа - Комсомольская Правда
Вакцинация защищает от тяжёлых осложнений, особенно пожилых, беременных и людей с хроническими болезнями Записаться на прививку просто - достаточно обратиться к терапевту в поликлинике по месту жительства Фото: Олег УКЛАДОВ.

Все средства индивидуальной программы направлены на стимулирование экономики региона: докапитализацию Фонда развития Алтайского края, субсидирование затрат малого и среднего бизнеса на приобретение оборудования,